Filet en Boîte

R$ 135,00

SKU: 403 Categoria:

Arroz, creme de leite, paprika, champignon.

Filet en Boîte é uma expressão em francês que se traduz como “Filé na Caixa” em português. Geralmente, refere-se a um método de preparo da proteína, onde o alimento é cozido dentro de uma caixa fechada, como papel alumínio ou papelote, para reter os sucos e aromas durante o cozimento. Este método de cozimento ajuda a manter os alimentos macios e suculentos, enquanto também pode permitir a infusão de sabores adicionais. É uma técnica popular na culinária francesa e pode ser adaptada para diferentes tipos de filé, como filé de salmão, filé de peixe branco ou filé de carne.

 

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