Contra Filet Vienense

Milanesa, ovo, palmito, ervilha e tomate.

O “Contrafilé Vienense”, também conhecido como “Wiener Schnitzel” em alemão, é um prato clássico da culinária austríaca. Consiste em bifes finos e macios de carne bovina, geralmente feitos com contrafilé, que são empanados com farinha, ovo e farinha de rosca, e depois fritos até ficarem dourados e crocantes. O nosso é servido como milanesa, ovo, palmito, ervilhas e tomate.. O “Contrafilé Vienense” é apreciado por sua textura crocante por fora e maciez por dentro, além de ser uma opção clássica em restaurantes austríacos e internacionais.